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描述:新鮮方便盒飯微波加溫加熱加溫機(jī)學(xué)生餐回溫 微波食品加熱殺菌處理,設(shè)備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整,便于控制。
標(biāo)題:新鮮方便盒飯微波加溫加熱加溫機(jī)學(xué)生餐回溫
產(chǎn)品概述
新鮮方便盒飯微波加溫加熱加溫機(jī)學(xué)生餐回溫
微波加熱主要特點(diǎn):
1、加熱迅速、 微波加熱與傳統(tǒng)的加熱方式不同,不需熱傳導(dǎo)過程,它是使被加熱物料本身成為加熱體,因此即使是熱傳導(dǎo)性較差的物料,也可以在較短的時間內(nèi)達(dá)到加熱溫度。
2、均勻 無論物體各部位形狀如何,它是使物料表里表里同時均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能,不受物體形狀限制,所以加熱更均勻,不會出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象
3、節(jié)能高效 由于含有水份的物質(zhì)*易吸收微波而發(fā)熱,因此,除少量的傳輸損耗外幾乎無其它損耗。微波加熱與遠(yuǎn)紅外加熱相比,節(jié)約能源1/3以上。
4、防霉殺菌,不破壞物料營養(yǎng)成分 微波加熱具有熱力效應(yīng)和生物效應(yīng),因此,能在較低溫度下殺死霉菌和細(xì)菌;傳統(tǒng)加熱方式加熱時間較長,造成營養(yǎng)成分損失較大,而微波加熱迅速,能大限度地保存物料的活性和食品中的營養(yǎng)成份。
5、工藝新進(jìn),可連續(xù)生產(chǎn) 只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)加熱或終止。應(yīng)用PLC人機(jī)界面可進(jìn)行加熱工藝過程規(guī)范的可編程自動化控制,它有完善的傳送系統(tǒng),可確保連續(xù)化生產(chǎn),節(jié)省勞力。
6、安全無害 微波是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)工作,微波泄漏被有效抑制,不存在放射線危害及有害氣體的排放,不產(chǎn)生余熱和粉塵污染,不污染實(shí)物也不污染環(huán)境。
微波加熱盒飯時不存在環(huán)境溫度高于盒飯物料的加熱介質(zhì),它加熱的能量并不是依靠空氣或熱導(dǎo)體來傳遞熱量。因此盒飯周圍的各點(diǎn)溫度不可能高于盒飯內(nèi)部或表面的溫度,在盒飯表面附近會存在本身溫度和環(huán)境溫度的梯度差,這會導(dǎo)致盒飯?jiān)诩訜岢鰻t后散失溫度較快,衛(wèi)生規(guī)定需要從冷藏庫取出加熱在三小時內(nèi)食用完畢。
新鮮方便盒飯微波加溫加熱加溫機(jī)學(xué)生餐回溫
設(shè)備參數(shù):
型號:RC-60KW
電源輸入:三相380±10% 50HZ;
輸出微波功率: 60KW(功率可調(diào))
頻率: 2450MHz±50MHz
設(shè)備(長×寬×高): 11350mm×1800mm×1700mm
微波泄漏:符合國家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2
符合GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)
微波加熱設(shè)備產(chǎn)量(650~700g/盒):1500盒/小時(冷鏈) 2600盒/小時(熱鏈)
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