微波能殺死細菌,臭氧也能殺死細菌，所以大家有時候會把微波殺菌和臭氧殺菌等同起來，甚至把其應用范圍也相混和了，這里重點介紹微波殺菌和臭氧殺菌的區(qū)別。
　　
　　微波殺菌和臭氧殺菌的區(qū)別：
　　
　　１、微波是通過高頻振蕩和溫度進行殺菌的，而臭氧是利用其自身的強氧化性對物體進行殺菌；
　　
　　２、由于微波能直接空透物體的內(nèi)部，所以其殺菌是內(nèi)外兼顧，所以常常用來做為食品滅菌設(shè)備；而臭氧由于是氣體，這種氣體對于固體來說根本不可能穿透進入內(nèi)部，所以臭氧對固體的殺蓖主能是對其表面進行殺菌，但其可對氣體或各種液體內(nèi)部進行殺菌殺菌，所以臭氧多數(shù)用于空氣殺菌或各種液體的殺菌。
　　
　　３、微波只對極性物質(zhì)起作用，對非極性物質(zhì)或金屬不起任何作，而臭氧可以對任何物質(zhì)的表面進行殺菌。
　　
　　４、微波殺菌的結(jié)果是無色無味的變化，而臭氧由于其強氧化性，所以會讓物體表面變色。
　　
　　５、微波殺菌時需要在密閉的空間中進行，人體可在其附件而沒有任何影響，而臭氧殺菌時可在任何空間進行，但人體必須離開，否則會造成中毒等傷害。