RC-20HM自動連續式茶葉微波殺青烘干一體設備廠家
自動連續式茶葉微波殺青烘干一體設備廠家
一、 茶葉微波殺青:
1、殺青:是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制關鍵工序之一。主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,蒸發鮮葉部分水分,使茶葉變軟,便于揉捻成形,同時散發青臭味,良好香氣的形成。
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2023-05-06 - 02
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