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產品概述
腐竹微波干燥殺菌設備瑞晨多種規格可選隧道
腐竹殺菌設備
腐竹殺菌設備依靠微波的高頻振蕩進行殺菌,殺菌處理時間短,溫度低,不改變產品口感和色澤。是肉制品、豆制品等高蛋白質產品手選殺菌設備。
腐竹、豆皮、豆干等產品均由黃豆制成,具有與黃豆相似的營養價值,如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺物等,對人體非常有益。腐竹的保健功能同豆漿相差無幾,幾乎適合一切人食用。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風味。
腐竹在生產、運輸、銷售過程中,容易感染細菌,同時由于其蛋白質等營養物質和水分的含量較高,如果溫度適宜(特別是高溫季節),即可造成細菌的大量繁殖。如果fu敗菌大量繁殖,會導致細菌檢驗結果超標,甚至出現感官上的變化和變味等問題;如果致病菌大量繁殖,則會導致食物中毒。
微波殺菌具有四大特點:1、采用微波作為殺菌源,殺菌溫度低,殺菌時間短,不改變制品原有的感官性狀;2、合理分布微波,專用殺菌設計,均勻殺菌。
腐竹微波干燥殺菌設備瑞晨多種規格可選隧道
腐竹殺菌設備依靠微波的高頻振蕩進行殺菌,殺菌處理時間短,溫度低,不改變產品口感和色澤。是肉制品、豆制品等高蛋白質產品手選殺菌設備。
腐竹、豆皮、豆干等產品均由黃豆制成,具有與黃豆相似的營養價值,如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺物等,對人體非常有益。腐竹的保健功能同豆漿相差無幾,幾乎適合一切人食用。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風味。
腐竹在生產、運輸、銷售過程中,容易感染細菌,同時由于其蛋白質等營養物質和水分的含量較高,如果溫度適宜(特別是高溫季節),即可造成細菌的大量繁殖。如果fu敗菌大量繁殖,會導致細菌檢驗結果超標,甚至出現感官上的變化和變味等問題;如果致病菌大量繁殖,則會導致食物中毒。
微波殺菌具有四大特點:1、采用微波作為殺菌源,殺菌溫度低,殺菌時間短,不改變制品原有的感官性狀;2、合理分布微波,專用殺菌設計,均勻殺菌。