標題:小麥膨化食品微波滅菌機雜糧烘焙滅菌設備
產品概述
小麥膨化食品微波滅菌機雜糧烘焙滅菌設備
應用特點:
微波熟化設備廣泛應用于豆類、花生等干果五谷雜糧類的熟化烘烤。與傳統制作方式相比,微波能熟化的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。
微波烘焙熟化設備
1、微波熟化的同時,伴隨烘焙殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿*意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80-100℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能保持其營養成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節,不存在熱慣性,可即開即停,PLC系統,簡單易控。食品特氟龍輸送帶,304材質,改善生產環境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、易于實現食品衛生的檢測標*準。
3、熟化效果明顯。微波的加熱效果,使物料內部水分子快速汽化,達到膨化的目的。
4、微波烘烤設備,烘烤迅速,均勻、產量高,成品的外型飽滿,色澤好,口感香脆。小麥膨化食品微波滅菌機雜糧烘焙滅菌設備
微波設備可廣泛應用于:雜糧原糧(小米、糜子、大黃米、高粱、蕎麥、燕麥、大麥、薏米、甘薯、馬鈴薯、木薯、芋頭、山藥等)、豆類原糧(大豆、蕓豆、綠豆、紅小豆、黑豆、蠶豆、鷹嘴豆等)雜糧與豆類食品、雜糧與豆類飲品、納豆、輔料等,微波烘烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有滅菌作用
微波設備特點:
1、用電源做為微波能源,把電能轉化為微波能,無需煤炭、鍋爐、水源,熱風等配套設施。
2、設備全不銹鋼制作,耐高溫,耐腐蝕,經久耐用;
3、無需翻轉,加熱滅菌時間短,1-3分鐘左右完成整個滅菌過程
4、設備不需要預熱,隨時開,隨時用,設備操作簡單方便,1-2人就可操作生產
5、產品無污染,車間工作環境好。
6、熱效率高。微波在加熱的過程中,是對物料內、外同時加熱,且微波直接作用于物料,因此,微波加熱熱效率高于常規的加熱設備。
7、人工勞動強度低,可與其他設備連結成生產流水線,提高自動化生產效率
8、環保節能,提高產品質量和經濟價值。
9、設備有觀察窗,在加熱滅菌過程中,能觀察物料變化。