標題:廠家供應果酒殺菌機飼料微波滅菌滅活設備
產品概述
廠家供應果酒殺菌機飼料微波滅菌滅活設備
微波能技術在食品、化工、制藥等加工中的應用,不緊限于干燥、殺菌,更可用于烘焙、膨化、熟化、回溫解凍、醇化、催熟等,有力地促進了各行業的發展,提高產品品質,更對開發新產品提供了有力的新技術手段。用微波技術改造和取代傳統加工方法為新產品的開發、生產拓寬了道路。
微波是一種高頻電磁波,指頻率為300MHz~300GHz的電磁波,是無線電波中一個有限頻帶的簡稱,即波長在1毫米~1米之間的電磁波,是分米波、厘米波、毫米波的統稱。微波頻率比一般的無線電波頻率高,通常也稱為“超高頻電磁波"。微波作為一種電磁波也具有波粒二象性。微波的基本性質通常呈現為穿透、反射、吸收三個特性。微波的強穿透力,對于玻璃、塑料和瓷器,微波幾乎是穿越而不被吸收。對于水和食物等就會吸收微波而使自身發熱,達到干燥、烘烤、熟化目的。而對鋁泊、金屬類東西,則會反射微波,這是使用微波要注意的地方。
水分子)和非*性分子組成,在電磁場作用下,這些*性分子從原來的隨機分布狀態轉向按照電場的*性排列取向。在高頻電磁場的作用下,這些取向按交變電磁場的變化而變化,這一過程致使分子的運動和相互磨擦效應(在2054兆赫茲電磁場作用下,水分子每秒鐘可作24億五千萬次的位移),從而產生熱量。此時交變電磁場的場能轉化為介質內的熱動能,使介質溫度不斷升高,從而達到干燥殺菌效果。
廠家供應果酒殺菌機飼料微波滅菌滅活設備
微波加熱特點:
一、加熱速度快。微波加熱與傳統加熱*不同。它是使被加熱物料本身成為發熱體,不需要熱傳導的過程。因此,盡管是熱傳導性比價差的物料,也可以在短的時間達到加熱溫度。
二、節能高效。由于含有水分的物質容易吸收微波而發熱,因此除少量的傳輸耗損外,幾乎無其他耗損,故熱效率高、節能。
三、加熱均勻,無論物體各部分形狀如何,微波加熱均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產生熱能。所以加熱均勻性好,不會出現外焦內生的現象。
四、防霉、殺菌、保鮮。微波加熱具有熱力和生物效應,能在較低溫度下滅菌和防霉。由于加熱速度快、時間短,能大限度的保存物料的活性和食品中的維生素、原有的色澤和營養成分。
五、先工藝、易控制。微波加熱只需有水、電的基本條件,只要控制微波功率即可實現立即加熱或終止,應用微波機可進行加熱過程和加熱工藝的自動化控制。
六、占地面積小,安全無害。