標題:隧道式山楂果粉微波干燥殺菌設備廠家現貨
產品概述
隧道式山楂果粉微波干燥殺菌設備廠家現貨
山楂果粉是新型固體飲料、即沖即飲、攜帶方便,深受消費者喜愛。微波烘干殺菌機是山楂果粉生產過程中*的設備。微波食品干燥殺菌設備烘干殺菌同時進行,在保證產品質量的前提下,以快的速度處理物料。
山楂果粉以山楂胡蘿卜為主要原料,不僅含有大量的維生素,還含有許多黃酮類化合物。山楂果粉的加工流程大體包括清洗、瀝干、壓扁、煮制、烘干、粉碎、包裝等。
微波是頻率在300兆赫的電磁波。被加熱介質物料中的水分子是極性分子。它在變化的高頻電磁場作用下,其極性取向將隨著外電場的變化而變化,造成分子的運動和相互摩擦效應。此時微波場的場能轉化為介質內的熱能,使物料溫度升高,產生熱化和膨化等一系列物化過程而達微波加熱干燥的目的
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微波殺菌的特點:
低溫殺菌保持營養成份和傳統風味,微波能穿透物料內部,頻率為2450MHz,以每秒24億5千萬次振蕩,通過熱和非熱效應殺死細菌,與常規熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時間,就能獲得所需的消毒殺菌效果。實踐證明,一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃細菌總數大大降低,時間只需2~3分鐘。速度快,時間短,因此保留食品中的營養成份、傳統風味。
微波干燥殺菌設備在烘干物料時有以下優點:
1、微波加熱不需要燃料,不需要鍋爐,無污染,無熱量輻射。不但優化工作環境,也順應了社會的節能減排要求。
2、時間短,速度快。利用微波強力的穿透效果,使干燥均勻。
3、提高產品質量。用微波烘烤設備對物料進行烘干烘烤的同時,還具有殺菌的效果。
4、環保。由于微波設備直接對物料作用,因此,熱轉化率高,無能量耗損,更加高效。