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產品概述
連續式枸杞芽微波烘干殺菌設備廠家可定制
無果枸杞芽微波烘干殺青設備利用微波加熱原理,枸杞芽在加熱升溫過程中加熱、脫水、軟化組織、揮發青草氣味、純化酶的活性、外表色澤翠綠。
設備設計合理、結構緊湊、性能可靠、操作簡單、維護方便與傳統的茶葉、枸杞芽烘干方法相比具有以下優點:
1、加熱速度:微波直接對枸杞芽的內外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工。而傳統制作時,必須有一個預熱過程。
2、加熱均勻:微波烘干是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到枸杞芽上,內、外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等,而傳統的枸杞芽烘干是通過加熱滾筒再傳導到枸杞芽上且熱量不均勻,易產生外熟內生,外干內濕。有焦味、焦葉、碎屑產生、嚴重影響枸杞芽品質。
連續式枸杞芽微波烘干殺菌設備廠家可定制
3、枸杞芽營養損失少:在微波加熱箱內停留的時間較短,又不需要空氣和蒸氣導熱,所以能保留枸杞芽的營養成份,耐用傳統的烘干在滾向烘干機中滯留的時間較長,故枸杞芽中的營養成份損失較多。
4、滅菌、醇化作用大:枸杞芽在采扎、制作過程,往往有二次污染的可能,微波烘干具有滅菌、醇化之功能而傳統的工藝設備不具備這一功能,微波特別對夏、秋茶,除苦澀味,相當見效,這一醇化功能。
5、枸杞芽品質有所提高:微波烘干時茶葉表面溫度不高,出葉時不需吹風冷卻,故葉綠變化少,色澤耐藏、香氣損失少,干燥均勻。