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產品概述
小型隧道式剁辣椒碎微波殺菌機
微波辣椒碎烘干設備主要采用微波對食品進行輻射殺菌,微波殺菌主要靠微波的生物效應和熱效應。從烘干、殺菌工序完成,一機多用的烘干滅菌技術。該設備代替了傳統的烘干、殺菌等多種設備的一種新新型設備。操作簡單方便,公司免費培訓、安裝,設備隨時開機隨時操作,方便快捷,不需要傳熱或預熱,無需煤炭、鍋爐、水源,熱風等配套設施,需要380V工業用電即可,整個過程約10分鐘左右完成。
低溫殺菌保持營養成份和傳統風味,微波能穿透物料內部,頻率為2450MHz,以每秒24億5千萬次振蕩,通過熱和非熱效應殺死細菌,與常規熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時間,就能獲得所需的消毒殺菌效果。實踐證明,一般在70℃就可殺死大腸桿菌,在80~90℃細菌總數大大降低,時間需2~3分鐘。速度快,時間短,因此保留食品中的營養成份、傳統風味。
小型隧道式剁辣椒碎微波殺菌機
微波烘干滅菌設備特點:
1、用380V電源做為微波能源,把電能轉化為微波能,不用煤炭、鍋爐、水源,熱風等配套設施。
2、設備全不銹鋼(304材質)制作,耐腐蝕,經久耐用;
3、無需翻轉,內外同時烘干,烘干時間短,烘干質量好;
4、設備不需要預熱,設備操作簡單方便,1-2人就可操作生產
5、車間工作環境好。
6、烘干速度快、時間短:10分鐘左右完成整個烘干滅菌過程
7、熱效率高。微波在加熱的過程中,是對物料內、外同時加熱,且微波直接作用于物料,因此,微波加熱熱效率高于常規的加熱設備。
8、人工勞動強度低,可與其他設備連結成生產流水線,提高自動化生產效率
9、環保,提高產品質量和經濟價值。
10、設備有烘干觀察窗,在烘干過程中,能觀察物料變化。
11、采用微波作為殺菌源,殺菌溫度低,殺菌時間短,不改變制品原有的感官性狀;
12、合理分布微波,殺菌設計,均勻殺菌。