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產品概述
瑞晨隧道式燕麥微波烘干熟化設備廠家
通常用燕麥微波熟化烘干設備直接處理即可,一為滅菌滅酶,二為產生香氣。微波熟化設備不僅可以有利于制品的長期保存,還可以提高麥片品質。燕麥粒在完整時是一個完整的生命體,其胚芽中還存在大量的酶,須藉助溫度使其鈍化、穩定。制造得好的燕麥片成品都有一股奶香味,是燕麥熱處理后天然生成。熱處理前加入蒸汽也是為適當增加水分,有利于淀粉糊化。一般熱處理溫度都要高于90℃。水分過高溫度過高,則不利于軋片。
瑞晨隧道式燕麥微波烘干熟化設備廠家
燕麥微波干燥設備特點:
1、干燥耗時短,烘干的成品香味濃厚;
2、低溫干燥,干燥溫度低、均勻,產品的色澤好,不會出現燒焦現象;
3、具有干燥速度快、加熱均勻、不走形、質量好,有利于大規模生產等優點;
4、干燥脫水的水氣方向由內到外。微波干燥同時具備膨化作用,對后續的粉碎等深加工處理大有幫助;
5、微波干燥食品的速度遠大于對流干燥速度快20 –30倍;比遠紅外和蒸氣干燥能耗降低25%以上;
6、易于控制,設備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波干燥設備功率可調控,無廢水,無廢氣,是一種安全的技術設備。
瑞晨燕麥干燥滅菌設備也適用于:胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、芝麻糊、珍珠粉、蔬菜粉、甘露醇、綠豆粉、豆沙粉、袋裝鹵菜、腌制品、泡菜、醬菜、五香豆腐干、袋裝蔬菜、真空包裝鹵味等的滅菌和干燥
該燕麥微波干燥滅菌設備是非標設備,沒有固定的參數,根據您的生產需求、生產條件量身定制。公司備有多臺實驗機可進行試驗。