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產品概述
臘肉微波殺菌設備
【】臘肉微波殺菌機/微波滅菌機 的詳細資料:濟南瑞晨工業微波設備有限公司生產微波殺菌設備,該設備適用于,醬菜殺菌,食品殺菌,魚類罐頭殺菌,臘肉殺菌,五谷雜糧等該設備具有加熱、烘干、殺菌快速均勻,低溫殺菌,殺菌,能達到商業無菌;等優點
臘肉微波殺菌設備
微波殺菌原理
微波設備在對食品類物料進行加熱處理時,微波能與物料的分子產生一定的作用,使食品物料的分子在微波電磁場中相互摩擦而產生熱量。如微波頻率為2450MH,則分子之間每秒產生24億五千萬次的震動。
當細菌在微波電磁場作用下,其細胞會受到微波電磁場的作用,在相互之間摩擦時細胞壁會發生破裂的現象,細胞會因細胞壁的破裂而導致營養成分的流失,細胞會因此停止生長甚至死亡。
微波殺菌設備在對魚類罐頭殺菌時,微波可穿透物料內部,對物料內外同時殺菌。與傳統靠熱傳導方法相比較,微波殺菌不需要熱傳導,可快速對物料內外同時加熱殺菌,一般3—5分鐘即可完成殺菌過程。
微波臘肉殺菌設備特點
1、殺菌效果好。微波殺菌可對物料內外同時加熱殺菌,物料內外同時殺菌,殺菌更。
2、殺菌時間短。一般微波殺菌可在3—5分鐘完成殺菌過程。
3、生產環境友好。設備采用電能,整機不銹鋼制造,在運行的過程中不會有廢棄、廢水產生。
濟南瑞晨微波能設備有限公司自設備完成安裝、調試合格之日始,12個月為品質質保期,終身技術服務。由于微波臘肉殺菌設備是非標設備,以上僅供參考,歡迎新、老客戶來電垂詢或直接到我公司考察、洽談合作。